COCTELERIA MOLECULAR

Asunto: COCINA DE AUTOR Presenta MIXOLOGIA MOLECULAR

Una nueva tendencia en la coctelería moderna ha puesto la metodología y las técnicas científicas del laboratorio sobre la barra. Descubre cómo manipular la materia para crear nuevos sabores, sensaciones, texturas y efectos visuales para deleite de los bebedores

MIXOLOGIA MOLECULAR
Presentando al experto bartender Angel Chocano

Jueves 29 de Octubre / 3:00 PM

Carta:

Piña Colada Crocante
Pisco Sunrise Molecular
Mojito Molecular en 2 Texturas
Planter Punch Molecular con frutas en suspención
Perú Libre Molecular

COCINA 106 / CUPO LIMITADO / UNIFORME INDISPENSABLE / Inscripciones en RECEPCION
INSTITUTO DE LOS ANDES / Calle "El Sauce" 235 Rinconada - La Molina / Telf: 368-2537 / [e-mail]