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ENOLOGIA

EL WHISKY MAS CARO DEL MUNDO

Al menos por ahora, el whisky más caro del mundo no tiene dueño. Una botella de Bowmore de 1957 fue puesta hoy en subasta por la casa  Bonhams y, en la previa, se esperaba una oferta no inferior a 100.000 libras (160.000 dólares, o 130.000 euros). Sin embargo, nadie ofertó en la puja desarrollada en Edimburgo, Escocia.

Bonhams, que no reveló ningún detalle de cómo se desarrolló la venta fallida de esa rara botella, indicó que se trata del whisky más viejo que se pone a la venta y del de más edad a disposición de los compradores, procedente de la isla de Islay, también en Escocia. 

Por la botella, la casa de subastas había estimado que se alcanzaría un precio que oscilaría entre las 100.000 y las 120.000 libras (entre los 160.000 y 190.000 dólares o entre los 130.000 y 150.000 euros). 

Destilado en 1957 y embotellado en 2011, el whisky llevaba almacenado más de medio siglo en la bodega de maduración No1 Vaults, la más antigua de Escocia. De este whisky "excepcionalmente raro" tan solo existen doce botellas en todo el mundo. 

En un comunicado, Bonhams detalla que el Bowmore de 1957 combina una "sinfonía de sabores nunca antes experimentados", además de representar "un elixir de arándanos e higos salvajes con almendras suaves, y frutas tropicales . Sin embargo, esta descripción no alcanzó para seducir a algún comprador.

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