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ENOLOGIA

CAPITULO 36 - VINOS DEL PERÚ - 01

Por. Jorge Mubarak 

 

Idioma
El idioma oficial es el Español, hablado por el 70% de la población. Se hablan también otras lenguas provenientes de los nativos de la región, como el Quechua y el Aymará. También hay regiones donde se habla el Inglés.

Religión
Más del 90% de los religiosos son católicos, que es la religión establecida como oficial desde 1915, aunque se permiten y se profesan en menor cuantía otras religiones, pues hay también protestantes, judíos y musulmanes.

Moneda
La unidad monetaria de Perú es el Nuevo Sol.

Situación Geográfica
Perú se encuentra en la región de América del Sur.
Sus fronteras son:
Norte: Ecuador y Colombia.
Sur: Chile.
Este: Brasil y Bolivia.
Oeste: Océano Pacífico.

Principales Ciudades
La mayor ciudad y la capital, es Lima. Otras ciudades importantes son: Callao, Arequipa, Trujillo, Chiclayo y Cuzco.

Area Total
El área total de Perú, incluyendo las islas que también le pertenecen, es de 1 280 000 kilómetros cuadrados.

Características geográficas
Perú se divide en tres regiones de acuerdo a sus características topográficas: la zona costera, la sierra y la zona montañosa.
En la zona costera se encuentran las mayores ciudades de Perú y la zona industrial.
Posee como sistemas montañosos la Cordillera Occidental, Cordillera Central y Cordillera Oriental.
La sierra ocupa alrededor del 30% del territorio y atraviesa el país de sureste a noroeste.
La elevación más notable es Huascarán con 6768 metros de altura. Entre los lagos se destaca el Titicaca.
Al noreste de la sierra se encuentra la selva, que se extiende hasta el Brasil.

Clima
El clima de Perú varía desde un clima tropical en la montaña hasta septentrional en los Andes.
En la zona costera la temperatura es de un promedio de 20°C, más o menos estable durante el año. Posee un clima moderado.
En la sierra la temperatura tiene rangos entre los -7° y los 21°C.
La montaña es una región extremadamente cálida y húmeda.

Recursos Naturales
Los yacimientos minerales es el principal recurso natural de Perú, incluyen petróleo, cobre, plata, hierro, or y zinc entre otros.

Flora y Fauna
La vegetación es variada, de acuerdo a las condiciones de cada región. En el territorio vasto y fértil de la montaña, hay gran cantidad de árboles maderables como el cedro, roble y otras maderas preciosas, también crecen flores exóticas en la región.
En la sierra se encuentran cactus, y algunas hierbas y eucaliptos; plantas resistentes a la escasez de agua.
En la zona costera crece una vegetación de lugares desérticos.
La vida salvaje es limitada en número y variedad: en la zona costera pueden encontrarse gaviotas, golondrinas y albatrases. En las aguas hay excelentes variedades como anchoas, camarones, langostas, entre otros. En la sierra es común la llama, la alpaca, la vicuña, la chinchilla y el huanaco, también habitas aves como el cóndor entre otras. En la montaña pueden encontrarse animales como el jaguar, el armadillo, el tapír, algunas especies de monos y otros; entre las aves están los flamingos y las cotorras; también habitan en esta zona los cocodrilos y las tortugas.

Población
Alrededor del 45% de la población peruana es descendiente de los incas, nativos del territorio. El 37% son mestizos, mezcla de esta civilización india con los españoles. Un 15% son blancos, descendientes de europeos y el resto son descendientes de africanos, japoneses y chinos.

 

CULTURA
La cultura de las civilizaciones precolombinas en Perú es una de las más ricas de América del Sur. Aunque de los españoles se ha tomado su idioma, religión y algunas reglas sociales, la civilización inca tiene una fuerte influencia en la cultura peruana.
Las excavaciones arquelógicas han descubierto arquitecturas monumentales en ese país. La fusión entre esta arquitectura y la posterior influencia española en Perú, se denomina Creole.

En general, la cultura peruana tiene profundas raíces de aquella civilización, para la música, se usan los instrumentos ancestrales como las conchas, quenas y otros.
Muchos de los descendientes del quechua y el aymará, no hablan el español y mantienen sus lenguas ancestrales.

Gobierno
La República de Perú se gobierna por las condiciones de la Constitución de 1993, que remplazó la de 1980.
La nueva constitución aboga por el aumento del poder ejecutivo y la reelección del presidente. También unifica la cámara legislativa.

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