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ENOLOGIA

FARIÑA CRIANZA 2004

M. J. C. La revista norteamericana «Wine & Spirits» ha incluido un crianza de Bodegas Fariña en el listado de los mejores cien vinos del año. Responsables de la bodega toresana explicaron que el vino seleccionado es un crianza de la añada del 2004 y que, en una cata de más de 10.000 vinos, tan sólo ha sido elegido este vino elaborado en la Denominación de Origen Toro. Por otra parte, esta prestigiosa publicación destaca que el centenar de vinos elegidos ofrecen «la mejor relación calidad-precio» e incluso resalta que muchos de estos vinos se encuentran en la media o por debajo del precio de otros caldos de su misma categoría, a pesar de su mayor calidad. Además, responsables de la bodega toresana resaltaron que esta publicación otorga al crianza de Bodegas Fariña 91 puntos. De este vino, esta revista, resalta su «aroma a frutas negras e higos que ensamblan perfectamente con su salvaje estructura tánica». Además, esta publicación norteamericana recomienda maridar este vino elaborado por Bodegas Fariña con carne o con quesos de oveja curados.

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