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ENOLOGIA

60 CERVEZA

LA CERVEZA Y LA ECONOMIA

 

LIMA, (Reuters) - El repunte de las ventas de cerveza muestra que los peruanos están mejor de lo que dicen y se han beneficiado más de lo que creen en cinco años de crecimiento económico, dijo el miércoles presidente peruano, Alan García, en un golpe a sus críticos.

García, quien asumió su mandato en julio del 2006, muestra un aprobación del 31 por ciento de los peruanos, según un sondeo de febrero, incluso pese a que la economía peruana creció el año pasado un 9,0 por ciento, una de las más altas tasa del mundo.

"Los ingresos de las familias están creciendo, hemos construido más casas, han comprado más teléfonos y consumido muchísimo más cerveza", dijo García a periodistas al frente del palacio presidencial.

El volumen de ventas de la empresa líder de cerveza en Perú, Backus y Johnston, creció un 11,5 por ciento el año pasado.

Un sondeo mostró esta semana que cerca del 70 por ciento los peruanos afirman que todavía no sienten un impacto positivo de la buena marcha de la economía del país. La tasa de pobreza se ha reducido a 42 por ciento desde más del 50 por ciento a inicios de esta década.

La meta del Gobierno es reducir la pobreza al 30 por ciento en el 2011.

García, un ex izquierdista que ahora apoya el libre mercado y la globalización, dijo a la población que el alza del precio de los alimentos impedían ver a plenitud los logros del Gobierno.

"Esta es la foto de hoy, pero ustedes tienen que mirar la película de los últimos cinco años. Entiendo que la gente tiene el derecho de reclamar, pero creo que esto es por los altos precios de algunas cosas como el pan y el pollo", agregó García.

(Reporte de Terry Wade, con colaboración de Teresa Céspedes; Editado por Ricardo Figueroa)

DUFF, LA CERVEZA DE LOS SIMPSON

Oviedo, España - J. L. SALINAS

En la nevera de la casa de la familia televisiva de los Simpson nunca falta una lata de cerveza, ni en el badulaque del indio Apu, ni en la taberna de Moe. La serie hizo popular esta marca hasta ahora ficticia, Duff, que una compañía mexicana se ha decidido a comercializar. La inseparable cerveza que siempre acompaña a Homer comenzará a ser distribuida este mes en Asturias. La compañía asturiana Disprinsa se encargará de llevar a cabo la distribución del caldo que vuelve loco a Homer. De hecho, una de las frases que ha hecho famoso a este personaje de dibujos, creado por Matt Groening, es «¡Mmm, cerveza!», que pronuncia cada vez que abre la nevera.

Hasta el momento era una de las marcas de cerveza más conocidas del mundo, pero nadie la había probado nunca, hasta ahora. El joven empresario Rodrigo Contreras decidió registrar la patente de la marca en México hace varios meses para comenzar unas semanas más tarde con su expansión internacional. Duff sólo era una marca patentada para Estados Unidos y Australia. Las primeras remesas salieron a la venta en Guadalajara, ciudad natal del empresario. Se agotaron en unas horas.

La idea de introducirla en Asturias fue de uno de los responsables de Disprinsa, Luis Miguel Rivas, tras enterarse por internet de que existía en realidad la marca. «Nos pusimos en contacto con la empresa para traerla a Asturias, ya que es un producto que seguro que se vende solo», apunta. En España las primeras cervezas ya se han vendido en muchos establecimientos de la zona del Levante, y en las Baleares.

El empresario mexicano Rodrigo Contreras, que no llega a los treinta años de edad, acaba de abrir una fábrica para producir la bebida en Bélgica y desde ahí poder distribuirla por toda Europa. Contreras no sólo registró la marca, sino también los colores y la tipografía de la misma. Es casi idéntica a la que bebe Homer. Pero ¿cómo sabe la cerveza del padre de los Simpson? Luis Miguel Rivas responde: «Tiene un sabor muy similar al de algunas marcas españolas, y no tan fuerte como algunas extranjeras».

VENTAS DE InBev EN EL 2007

 

InBev aumentó un 56% su beneficio neto en 2007, hasta 2.198 millones de eurosEl grupo cervecero belga-brasileño InBev, nacido de la fusión de la empresa belga Interbrew y la brasileña AmBev, obtuvo en 2007 un beneficio neto de 2.198 millones de euros en comparación con los 1.411 millones en 2006, lo que supone un incremento de un 55,7%.

Por otro lado, su beneficio bruto aumentó el 7,1%, de 7.831 millones de euros en 2006 a 8.494 millones, según anunció el grupo hoy en un comunicado. El EBITDA (beneficios sin amortizaciones) subió el 16,5 por ciento, de 4.239 millones a 4.992 millones de euros y los ingresos del grupo se incrementaron un 7,2%, para situarse en 14.430 millones.

InBev registró en 2006 un volumen de producción de 270,6 millones de hectolitros, lo que supone un aumento del 5,2% respecto a 2006; de este volumen total, 229,9 hectolitros son de cerveza (+4,7%) y 40,6 de refrescos (+8,6%).

Donde más creció el volumen fue en Europa central y del este (13,7%), seguido del sur de América Latina (9,7%); mientras que hubo una reducción en Europa occidental (-4,9) y en Norteamérica (-0,5%).

Tanto la marca brasileña de cerveza Brahma como la belga Leffe crecieron en 2007, un 10,1% y un 14,4% respectivamente.El grupo prevé que será difícil igualar en 2008 los buenos resultados de la primera mitad de 2007, pero el director ejecutivo de InBev, Carlos Brito, aseguró que el objetivo es convertirse en la 'mejor compañía' de la industria de la cerveza en cuanto a la rentabilidad.

ÓLEOS CON SABOR A CERVEZA

  Una de las imágenes de la campaña. (Foto: 'The Guardian')

Una de las imágenes de la campaña. (Foto: 'The Guardian')

ELMUNDO.ES - MADRID.- Si quedaba alguna duda por disipar, disipada queda. Tantas veces inspirada en la pintura, la publicidad es un arte, aun cuando se trate de vender cerveza.   La marca británica Old Specled Hen ha recurrido al artista Marvin Mattelson para su última campaña. Mattelson, que ha tenido que buscar los puntos comunes entre los amantes del arte y la bebida 'rubia', puede presumir de que 10 de sus obras cuelgan de la Galería Nacional de Retratos de Estados Unidos, según recoge el diario británico 'The Guardian'.  

La intención de la compañía es atraer a un público más joven, según han explicado desde la marca. "Traer a la vida un clásico moderno", ha manifestado la firma acerca de las pretensiones publicitarias.  

El artista, especialista en trabajos al óleo, también ha ilustrado portadas de publicaciones tan prestigiosas como 'Times'. En esta ocasión, Mattelson tendrá que adaptar su estilo tradicional a la campaña, que ha sido lanzada por la agencia publicitaria Fallon y que ocupará multitud de publicaciones del Reino Unido.   Sobre sus páginas figurarán las escenas del artista, que es capaz de retratar a un grupo de amigos comiendo una pizza al estilo de la pintura más clásica.

PILSEN TRUJILLO


 

(RPP) A tres meses de su lanzamiento en diversas partes del país, la cerveza Pilsen Trujillo obtuvo una participación de 10.2 por ciento según la auditoria de mercado de la consultora CCR a nivel nacional correspondiente al mes de enero.   En este corto tiempo, superó ampliamente a las marcas Brahma, que tiene el 8.45%, y Franca, con 7.28%.  

Nino Garboza, director de marcas regionales de Backus, destacó que con sus 88 años de trayectoria cervecera, Pilsen Trujillo no solo es líder regional sino que además se va consolidando a nivel nacional.  

Consideró que la gran aceptación de Pilsen Trujillo se debe, principalmente, a la garantía de sabor inalterable en el tiempo que le otorga el proceso de fermentación completa que caracteriza al producto.  

"Pilsen Trujillo viene creciendo de manera importante en todo el país, superando las expectativas iniciales en más del 20% y demostrando que es una marca con grandes oportunidades", agregó Garboza.   Anunció además que la cerveza Pilsen Trujillo estará disponible en todo el Perú antes de terminar el segundo semestre del año.  

"Actualmente estamos introduciendo el producto en los mercados del sur y oriente, donde existe una gran expectativa de parte de nuestros clientes y consumidores por conocer y saborear esta marca que ya es la preferida por el 10% de los peruanos", culminó.   La gran aceptación que ya ha tenido esta marca, junto con el sostenido crecimiento del resto de las cervezas del portafolio, ha generado un incremento de tres puntos porcentuales en la cuota de mercado de Backus a nivel nacional, alcanzando el 84%.

INBEV Y ANHEUSER-BUSCH

Rumores de fusión entre InBev y Anheuser-Busch     

 

MADRID, 07 FEB. (Bolsamania.com/BMS) .- InBev, la segunda mayor productora de cerveza del mundo (por volumen), y Anheuser-Busch están en conversaciones de cara a una posible fusión, según ha difundido el magazín belga Trends. La primera es fabricante de marcas tan conocidas como Stella Artois, Brama y Leffe, mientras que la segunda es la artífice de la cerveza Budweiser.   De todos modos, no es la primera vez que se especula con una fusión entre ambas compañías. El pasado año ya se habló del tema, y la semana pasada The Wall Street Journal afirmó que las conversaciones entre las dos se habían intensificado y que el acuerdo estaba cada vez más cerca. El rotativo carioca Valor Economico también ha mencionado las conversaciones en alguna ocasión.

Ninguna de las compañías ha querido comentar nada al respecto. En el caso de InBev, sin embargo, si el rumor fuera cierto debería de confirmarlo, según establece el regulador de mercados belga, el CBFA.

EL MUNDO DE LA CERVEZA

Desde China hasta Colombia se toma cerveza, una bebida que ha sobrevivido al desarrollo de la humanidad.

La galería Proud de Londres decidió exponer una serie de imágenes del director de arte Ed Robinson y el fotógrafo Philip Meech sobre el mundo de la cerveza, como lenguaje universal.

La exposición, llamada "El mundo de la cerveza: un idioma universal", fue organizada por Proud Camden con la colaboración de SABMiller y One Red Eye.

Un trabajador coloca ordena las cajas de cerveza para su distribución.

En Estados Unidos, por ejemplo, ser miembro del Fort Worth Rodeo en Texas es un privilegio, pues pueden estar tras bastidores del espectáculo y codearse con los ejecutivos de las empresas petroleras mientras toman una cerveza.

Estados Unidos, Texas

Las cervecerías en India requieren de un duro trabajo. Sus obreros, como el de la imagen, deben utilizar estos anteojos que los protegen de la luz que necesitan para examinar los defectos de las botellas. En otros países esto se realiza por computadora.

Obrero de una cervecería en India.

La República Checa es el país con más consumición per cápita en el mundo. Allí la cerveza es considerada más como una comida que una bebida. La llaman "tekuty chleb", cuya traducción literal es pan líquido.

Una persona tona su cerveza en un bar.

China, mientras tanto, ostenta el mayor mercado mundial de cerveza. Allí, la bebida descubierta hace miles de años por los egipcios, se disfruta única y exclusivamente con la comida.

Catadoras chinas de cerveza.

En Latinoamérica la cerveza es el acompañante perfecto de la fiesta, de los bailes y de las reuniones sociales.

Colombianos tomas cerveza en un bar.

También sirve de recompensa después de una larga jornada de trabajo o para refrescarse en los días más calurosos.

Un hombre disfruta de la vista de Bogotá con una cerveza.

La cerveza también es una excelente excusa para reunir a los amigos en un bar y charlar durante horas... y varias botellas.

Un grupo de amigos en un bar de Praga, República Checa.



LA CERVEZA MAS CARA DEL MUNDO

"Probablemente, la mejor cerveza del mundo". Seguro que todo el mundo ha oído alguna vez este pegadizo slogan de Carlsberg. Ahora, se le puede añadir este otro: "Probablemente, la cerveza más cara del mundo". Sólo que este vez no es probablemente, si no es seguro. La cervecera danesa ha creado una cerveza que cuesta 2008 coronas danesas, casi 400 dólares, en una referencia al año actual.

Si quiere degustarla, sólo se sirve en tres restaurantes de Copenague, capital de Dinamarca, y busca competir con los vinos de lujo en los restaurantes (también de lujo, por supuesto). De tan selecta cerveza se han producido tan sólo 600 botellas de 37,5 centilitros, con 10,5 grados. Carlsberg ha anunciado que en 2009 y 2010 lanzará otras botellas exclusivas, por supuesto a 2009 y 2010 coronas danesas...