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ENOLOGIA

VIVAN LOS ALCORNOQUES

 

En el marco de Alimentaria 2008, que se celebró la semana pasada en la Fira de Barcelona, WWF/Adena presentó la primera bodega de Europa, y la tercera del mundo, que tapa sus vinos con corcho certificado FSC. Dagón Bodegas se convierte así en una marca pionera en su sector demostrando que responsabilidad empresarial, viticultura natural y explotación sostenible de los bosques pueden ir de la mano.

WWF/Adena, Espadán Corks y FSC España han felicitado a Dagón Bodegas por convertirse en la primera bodega europea que usa corcho certificado FSC para tapar sus caldos. Dagón Bodegas demuestra de esta forma su preocupación por la conservación de los alcornocales mediterráneos, al utilizar para sus tapones corcho procedente de bosques gestionados de forma sostenible certificados por el sistema más exigente, el FSC.

Dagón Bodegas, que obtuvo la certificación FSC este año, utiliza tapones elaborados con corcho de Oret Subericultura S.L., el primer productor privado español que consiguió el pasado año la certificación FSC para sus 1.000 hectáreas de alcornocal en el Parque Natural de la Sierra de Espadán y Sierra Calderona (Castellón).

WWF/Adena viene denunciando a través de su campaña "Corcho Sí. Alcornocales Vivos" que el uso por parte de la industria de los vinos de tapones sintéticos, en lugar de los de corcho, está poniendo en peligro la extracción tradicional de este material, y favoreciendo el abandono de la gestión forestal, así como el incremento del riesgo de incendios y, por tanto, la destrucción de los alcornocales. agroinformacion.com

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