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ENOLOGIA

LA BUENA CERVEZA

Consumo moderado de cerveza retrasaría el envejecimiento celular
Vitamina B9, calcio, potasio y sodio son algunos de los nutrientes que aportaría la bebida a la dieta habitual.

Un estudio del Centro de Investigación Comunitaria de la Universidad de Barcelona, en España, señaló que el consumo moderado de cerveza aporta nutrientes a la dieta habitual y haría más lento el proceso de envejecimiento celular.

Los expertos explicaron que la bebida es muy beneficiosa, y que el consumo moderado aporta ácido fólico o vitamina B9, un nutriente que actúa en el mantenimiento de la vida celular, favoreciendo el proceso de formación de huesos y cartílagos.

Además las personas que padecen de hipertensión arterial u otras enfermedades con restricción en el consumo de bebidas, pueden tomar cerveza sin alcohol que aporta calcio, potasio y sodio, ayudando a prevenir enfermedades vasculares, reduciendo los procesos de oxidación, responsables del envejecimiento del organismo.

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