PROGRAMA DE ENOLOGÍA ON-LINE
Instituto de los Andes
Presenta
EL MÁS COMPLETO PROGRAMA DE ENOLOGÍA ON-LINE
48 CAPITULOS
Para Profesionales y Aficionados, Todo sobre el vino, actualización permanente, Personal training durante todo el programa. Asesoria personal, para Hoteles y Restaurantes. Catas y Maridajes, Cocina con vino.
Campos de Acción Profesional. Podrás desempeñarte comosommelier. Asesorar en el campo de la Enología a hoteles, restaurantes y bodegas. Diseñar cartas de vinos para las diferentes necesidades empresariales. Organizar cavas profesionales o familiares. Conocer y participar en el mercado nacional e internacional de los vinos. Realizar trabajos especializados deMarketing y Publicidad de vinos. Iniciar tu propia bodega de vinos y licores. Desarrollar modernas Imágenes Corporativas para empresas dedicadas a la producción y comercialización de vinos y piscos.
Podrán determinar el correcto maridaje para cada ocasión y simplemente disfrutar plenamente, con gran nivel de las bondades de esta bebida milenaria.
Sistema Modular – los cursos no tienen precedencia obligatoria, puedes escoger los que desees o necesites a voluntad, con la asesoria de un tutor, Desarrollar un tema, escoger un grupo de cursos, una especialización, la carrera completa, desde la comodidad y seguridad de tu hogar.
Este programa esta auspiciado por el Patronato de los Andes y tiene un costo de solo 420 soles mensuales o 150 dólares para alumnos del extranjero.
Cursos del Programa On-Line de Enologia
01 - Las Cepas - Agricultura.
02 - Las Cepas – Variedades
03 - La Vendimia.
04 - La Bodega de producción.
05 - La Producción del vino.
06 - Los Insumos para la producción del vino
07 - Los Procesos para la producción del vino
08 - La Fermentación.
09 - El Azúcar y El Alcohol en el vino
10 - La Acidez en los vinos
11 - Los Taninos en los vinos
12 - Las Enfermedades y defectos de los vinos
13 - Bebidas alcohólicas
14 - Que es el vino
15 - Historia y Mitología del vino
16 - Historia Cronológica del vino
17 - Composición de los vinos
18 - Clasificación de los vinos
19 - Terminología del mundo de los vinos
20 - Los Colores de los vinos
21 - Los Aromas de los vinos
22 - Los Sabores de los vinos
23 - La textura del vinos
24 - El Carácter del vino
25 - Enografía – La Geografía del vino
26 - Denominaciones de Origen – La Certificación
27 - Los vinos en la historia
28 - Cepas y vinos de España
29 - Cepas y vinos de Francia
30 - Cepas y vinos de Italia
31 - Cepas y vinos de Alemania
32 - Cepas y vinos de Portugal
33 - Cepas y vinos de Estados Unidos
34 - Cepas y vinos de Chile
35 - Cepas y vinos de Argentina
36 - Cepas y vinos de Perú
37 – Otros grandes vinos, varietales y coupages
38 - Vinos especiales – El mercado
39 - La cata
40 - La crianza
41 - Afinidad y Armonía, Maridaje
42 - El Servicio
43 - Botellas, Corchos y Etiquetas
44 - Las copas
45 - La Temperatura del servicio
46 - El concepto de calidad en los vinos
47 - La cava familiar y profesional
48 - Cocinando con vino
Director del Programa: Enólogo Ing. Jaime Ariansen Céspedes
Tutorías
denisseariansen@hotmail.com
INFORMES E INSCRIPCIONES:
AVENIDA LA MOLINA 3365 - EDIFICIO LAS GOLONDRINAS - OFICINAS 007 y 008 - LA MOLINA - EL MIRADOR DE LAS LAGUNAS
TELEFONOS: 368-2234 y 479-1035
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