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ENOLOGIA

VODKA OVAL

Nada es perfecto y todo es susceptible de ser mejorado, y esto es precisamente lo que  OVAL vodka ha hecho. El secreto de esta mejora patentada es la "Estructuración". Este método emplea el mejor alcohol de trigo y agua purificada a través de ósmosis; estos son preparados en un proceso de 24 horas, el cual permite que las moléculas libres y activas se unan para formar una estructura cristalina indivisible.

La mezcla inicial 100% de grano puro de trigo, agua y levaduras de fermentación forman un liquido levemente alcohólico.

El alcohol puro, 96,5% es destilado en una columna de destilación continua. El agua es uno de los productos base esenciales para OVAL. El agua es uno de los productos base esenciales para OVAL. El agua procedente de los Alpes Austríacos, es osmotizada y desmineralizada.
 
El agua y el alcohol son preparados aisladamente, y la unión de ambos componentes tarda varios dias.
 
Las moléculas de alcohol-agua asumen una forma tetraédrica, 4  moléculas de agua rodean la molécula de alcohol, el resultado es un vodka Estructuradamente perfecto.

LA GAMA

  • OVAL Vodka 24: liviano, suave, estimulante.
  • OVAL Vodka 42: Fresco, refinado, corpulento.
  • OVAL Vodka 56: Poderoso, opulento, el más deseado.
  • OVAL Vodka Rowan Berries: Frutal, ardiente, sensual

LA NAVIDAD SEGÚN GONZALO FERRAND

COCINA DE AUTOR Presenta "La Navidad según Gonzalo Ferrand"

Cuando el Chef responsable de las cocinas de seis hoteles y un casino decide realizar una cena de Nochebuena, Usted deseará tener un buen lugar en la mesa.

Gonzalo es Executive Chef de Thunderbird Hotels & Casino, encargado de las cocinas de los exitosos “Cala” y “La Rosa Náutica”, Campeón Mundial de Cocina en Francia y Egresado del Instituto de los Andes

Jueves 03 de Diciembre / 3:00 PM

Menú:
Galantina de Pavo Rellena de Portobellos, Setas y Champignones en Salsa de Foie Gras
Ensalada Caliente de Papa y Cebollines Confitados

¡SE SORTEARA ENTRE LOS ASISTENTES PRODUCTOS TUPPERWARE!

COCINA 106 / CUPO LIMITADO / UNIFORME INDISPENSABLE / Inscripciones en RECEPCION
INSTITUTO DE LOS ANDES / Calle "El Sauce" 235 Rinconada - La Molina / Telf: 368-2537 / andes@institutodelosandes.com

WHISKY EN LA ANTÁRTIDA

Sídney (Australia), EFE Un equipo de arqueólogos neozelandeses buscará en la Antártida dos cajas de un tipo especial de whisky de malta escocés que ya no se fabrica enterrado desde hace un siglo bajo el hielo, informó hoy la prensa local.

Los científicos, miembros de la Sociedad para la Conservación del Patrimonio Histórico de la Antártida de Nueva Zelanda, emplearán herramientas perforadoras especiales para taladrar el hielo sin dañar el tesoro alcohólico.

Se trata de dos cajas de whisky de la carísima marca McKinlay & Co pertenecientes al explorador irlandés Ernest Shackleton, que entre 1907 y 1909 fracasó en varios intentos por ser el primero en llegar al Polo Sur.

En 2006, dos arqueólogos las descubrieron atrapadas en el hielo debajo de una tienda de campaña que construyó la expedición de Shackleton.

Cuando sean recuperadas, las cajas y las botellas serán trasladas a Nueva Zelanda, donde se les restaurará antes de volver a que vuelvan a ser depositadas en el campo de la Antártida en el mismo sitio en el que las dejaron los exploradores, como obliga el tratado de conservación histórica firmado por los doce países que co-admnistran el continente helado.

Sin embargo, la destilería escocesa Whyte & Mackay, que distribuye la marca McKinlay, reclaman su derecho a que les sea entregada una botella o al menos una muestra del whisky.

Incluso se plantean analizar su composición para intentar recrear la mezcla, mientras el líder de los arqueólogos, Al Fastier, afirma que no quiere probarlo.

La expedición de Shackleton se quedó sin provisiones cuando se hallaba a 160 kilómetros del Polo Sur, aunque algunos de sus hombres sí consiguieron llegar al punto magnético y llevaron a cabo importantes trabajos científicos.

El punto más meridional del planeta fue alcanzado por primera vez dos años más tarde, en 1911, por el noruego Roald Amundsen.

REFLEXOLOGÍA EMPRESARIAL

Reflexología Empresarial

La Reflexología es una muy antigua y efectiva técnica utilizada especialmente por las culturas orientales.

Consiste en presionar adecuadamente distintas partes del cuerpo como las manos, las plantas de los pies, la espalda, las sienes, el cuello, etc. Con lo que se logra alivio, relajamiento y bienestar. La reflexología es una especie de acupuntura pero sin agujas.

Ahora, Jaime Ariansen Céspedes, Director del Instituto de los Andes presenta la Reflexología Empresarial, como un conjunto de principios y valores gerenciales que, aplicados correctamente en el lugar y momento oportuno, nos permitirá lograr bienestar, concepto que traducido a los términos empresariales quiere decir: excelencia, beneficio y competitividad internacional.

Les sugiero aplicar esta sustanciosa “medicina” que es fruto de una paciente recopilación de hechos interesantes en mis años de experiencia gerencial en distinguidas empresas, una completa investigación comparativa de las modernas técnicas de la gestión empresarial y el trabajo de reflexión colectiva con mis queridos alumnos de los cursos de gerencia del Instituto de los Andes.

Si se animan a utilizar nuestra Reflexología Empresarial, estoy absolutamente seguro, que sentirán sus buenos efectos de inmediato. Que lo disfruten. JAC

Índice.

Bienestar - Calidad - Capacitación - Competitividad - Comunicaciones - Costos - Creatividad - Delegación - Desarrollo - Disciplina - Distribución - Eficiencia - Eficacia - Estilo - Evaluación - Experiencia - Identidad - Información - Iniciativa - Logros - Marketing - Motivación - Organización - Perseverancia - Planificación - Previsión - Producción - Productividad - Política - Positivismo - Relaciones Públicas - Servicio - Simplificación - Supervisión - Tecnología - Tiempo - Trabajo en Equipo - Valores.

PSICOLOGÍA EMPRESARIAL

Psicología Empresarial

Liderazgo a Través del Análisis del Comportamiento

 

Mi permanente actividad como profesora de Psicología, así como la experiencia directa en cuanto a la escasez de libros de la especialidad aplicados a nuestra realidad social, laboral y del consumidor me animan a presentar este texto.

 

En él se conjugan aspectos teóricos, que considero indispensables para la comprensión de cualquier proceso, con los resultados de algunas investigaciones de campo que se realizan en el desarrollo de los cursos que tengo a mi cargo.

 

Quiero agradecer al Ing. Jaime Ariansen, Director del Instituto de los Andes, por su permanente estímulo para la elaboración del presente texto; a la Dra. Ángela Melgar, Presidente de la Asociación Latinoamericana de Análisis Transaccional, por sus sugerencias y orientación bibliográfica , a mi sobrino Hernán Medina por su valiosa colaboración, y en forma muy especial a mis alumnos de los cursos de Psicología Social, Psicología Laboral, Psicología del Consumidor por su participación en las investigaciones de campo con sumo entusiasmo, responsabilidad y eficiencia y por ser la principal motivación de mi desarrollo profesional.

 

Por ser y estar, a mis hijos, Jonathan, Karin y Benjamín.

 

Lic. Olimpia Cruzatt Medina – Profesora Principal

 

La búsqueda del liderazgo es una de las misiones impostergables de toda empresa en el tercer milenio. Diversos métodos para analizar a los consumidores y explorar el mercado se están desarrollando de la mano del impresionante desarrollo tecnológico.

 

Cada día surgen nuevas conductas, procesos y estrategias aplicadas a la Gestión Empresarial que buscan satisfacer a clientes cada vez más exigentes y especializados.

 

La Psicología y el Estudio del Comportamiento es ahora, y desde tiempos inmemoriales, una de las herramientas más efectivas y fascinantes que tenemos a nuestra disposición.

 

En los próximos años una de las habilidades más preciadas será él poder anticipar, explicar e incluso transformar la conducta de nuestros clientes y consumidores, procurando satisfacer con una óptica moderna y profesional hasta la más pequeña de sus necesidades.

 

Creemos que esta publicación del Instituto de los Andes va a contribuir para lograr estos objetivos. Nos sentimos muy comprometidos a ser participes de este proyecto de investigación líder de la Gerencia en el Perú.

 

Rafael Ariansen Salvagno – Jefe del Proyecto Editorial.

 

INDICE

Psicología General.

CAP: 01 - La Psicología

CAP: 02 - Enfoques sobre Conducta Humana.

CAP: 03 - El Hombre como Unidad Bio-Psíquica.

CAP: 04 - Los Estados de la Conciencia.

CAP: 05 - Sensación y Percepción.

CAP: 06 - El Aprendizaje.

CAP: 07 - El Desarrollo Humano.

CAP: 08 - La Personalidad.

CAP: 09 - La Inteligencia. 

 

Psicología Social.

CAP: 01 - La Psicología Social.

CAP: 02 - El Desarrollo de la Persona.

CAP: 03 - Las Actitudes.

CAP: 04 - Prejuicio y Discriminación.

CAP: 05 - El Altruismo y el Interés Social.

CAP: 06 - Agresión y Conflicto.

CAP: 07 - Los Grupos y el Comportamiento Grupal.

CAP: 08 - Conducta Colectiva.  

CAP: 09 - Poder e Influencia Social.

 

Psicología Laboral.

CAP: 01 - Filosofía de las Relaciones Industriales.

CAP: 02 - El Comportamiento Organizacional.

CAP: 03 - La Comunicación.

CAP: 04 - Organizaciones y Comunicaciones Informales.

CAP: 05 - Dinámica Humana en la Satisfacción del Trabajador.

CAP: 06 - Las Necesidades Humanas y la Motivación.

CAP: 07 - Modificación del Comportamiento.

CAP: 08 - Liderazgo y Cambio Organizacional.

CAP: 09 - El Proceso Participativo.

CAP: 10 - Los Gerentes.

 

Psicología del Consumidor.

CAP: 01 - Comportamiento del Consumidor.

CAP: 02 - Las Necesidades y Motivaciones del Consumidor.

CAP: 03 - Sensaciones, Percepciones y Comportamiento del Consumidor.

CAP: 04 - El Aprendizaje y su Relación con el Marketing.

CAP: 05 - La Personalidad.

CAP: 06 - La Familia.

CAP: 07 - La Cultura y las Clases Sociales en el Comportamiento del Consumidor.

CAP: 08 - La Toma de Decisión en la Compra.

 

Psicología Gerencial.

CAP: 01 - Análisis Transaccional.

CAP: 02 - Análisis Estructural de los Estados del Yo.

CAP: 03 - Análisis Funcional.

CAP: 04 - La Comunicación Transaccional.

CAP: 05 - Las Caricias.

CAP: 06 - Los Juegos Psicológicos.

CAP: 07 - La Posición Existencial.

HISTORIA DEL MUNDO EN MOVIMIENTO

Por: Jaime Ariansen Céspedes

 En 1966, cuando inicié mi carrera como profesor universitario comprendí que  era imprescindible ampliar mi cultura científica como soporte a mi especialidad académica, la Ingeniería.

Para lograr este objetivo, comencé a confeccionar a mano unas pequeñas fichas.  En las que registraba en forma individual los hechos tecnológicos que me parecían trascendentes en el esfuerzo humano por conquistar una vida mejor.  Después de probar  muchas  opciones escogí el sistema cronológico para manejar el archivo.

A los pocos años había recopilado mucha información de diferentes especialidades, lo que hacía cada vez más difícil encontrar algún dato específico;  recordemos que en esa época, un profesor universitario no tenía fácil acceso a las computadoras para realizar un trabajo personal de este tipo.

A menudo tenía que hacer grandes esfuerzos de memoria para recordar, más o menos la fecha en que se encontraba archivado tal o cual suceso que necesitaba consultar y cuando esto no funcionaba, no quedaba más remedio que iniciar un largo periplo por el fichero claro que esta tarea era siempre reveladora y muy interesante.

Después de diez años de continua labor de recopilación y selección decidí que ya era el momento de realizar la primera tarea de especialización; en esa época era gerente de un Laboratorio Farmacéutico, y por lo tanto, no había mucho que pensar para decidir que la primera especialidad a diferenciar debía ser:  la Historia Cronológica de las Ciencias de la Salud, que constituyó el primer libro de esta historia del Mundo en Movimiento.

La especialidad que constituyó el segundo libro, fue la Historia Cronológica de la Ingeniería, trabajada del archivo central para ser presentada en la primera Convención Peruana de Facultades de Ingeniería Industrial.  En esa época, 1986, era Decano de la Facultad de la Universidad de Lima y organizador de este evento.  Es necesario informar que para entonces el fichero ya estaba en la computadora.

El tercer libro, está dedicado a un tema muy importantes y apasionante  la alimentación, su titulo, La Historia Cronológica de la Gastronomía y su singular epopeya  que comienza en la necesidad de comer para sobrevivir y luego sigue un impresionante camino de creación y laboriosidad hasta transitar con el fantástico mundo del arte de la buena mesa hasta llegar a nuestros días a enfrentarnos con las maravillas de las ciencias de la nutrición. Por supuesto sin abandonar nunca el placer de la buena mesa, de la amistad.

El cuarto tema especializado de esta serie se refiere ha la migración y el transporte, que constituye la esencia de este cuarto volumen titulado La Historia del Mundo en Movimiento y es el complemento ideal para nuestra singular colección de modelos de barcos clásicos que hemos venido desarrollando en el Instituto de los Andes en los últimos veinte anos y que hoy con 72 piezas, es una de las más interesantes en el ámbito nacional.

El genio del hombre ha desarrollado permanentemente la tecnología a través de los siglos, conquistando nuestro planeta en un formidable esfuerzo y ahora inicia una fascinante tarea para comunicarse con los otros mundos del cosmos, con el eterno objetivo de ampliar sus fronteras.

La civilización esta en permanente evolución, conocer y dominar la naturaleza mediante la migración y la tecnología ha sido un objetivo y una forma de vida del hombre que además, con carácter de universal, encontramos en todo tiempo y lugar.

Uno de los primeros adelantos tecnológicos del movimiento y de la tecnología en general, probablemente tenga origen femenino, ya que fueron las mujeres las que cargaban a los niños y los alimentos recogidos, mientras los hombres cazaban. Atarse un bulto a la espalda o arrastrarlo sobre una rama pudo ser ese trascendental primer paso que dio origen a la evolución del transporte, maravilla tecnológica que no se detendrá jamás y que dio origen en cierta forma a los otros grandes descubrimientos.

Conocer la Historia del Movimiento y la de los Grandes Descubrimientos – comprender su trascendencia y admirarla - no solo es una necesidad intelectual, sino constituye un gran placer.

Como autor, de esta recopilación y análisis de información histórica y científica, presentada cronológicamente, me encontré desde hace muchos anos fascinado por el esfuerzo de miles de extraordinarios personajes que hicieron posible con su talento, conquistar nuestro planeta y darnos mejores condiciones de vida.

Ahora subrayamos, el genio indómito del hombre se atreve a iniciar la inmensa tarea de escudriñar el cosmos.

Es importante analizar cada paso dado en la cultura humana, estudiar cada uno de los descubrimientos científicos y relacionarlos con la conquista del hábitat y el confort.

Para el análisis riguroso, es necesario considerar el contexto general de cada época. La situación científica y también la social, la cultural y la política.

Por lo tanto, podemos afirmar que el movimiento, eje de esta historia, definitivamente no puede analizarse en su real importancia y dimensión sino no se lo relaciona con el tiempo y con todos los elementos que le sirvieron de marco de acción y justificación de logros.

CAP: 31 - VINOS DE ALEMANIA 03

Ahr

Ahr es una zona vinícola de Alemania ubicada al oeste de Alemania, en los montes que cuidan la rivera del río Ahr, un afluente del río Rin, a proximidad de la ciudad de Bonn.

Con una superficie de producción de 525 Ha, la tierra de esta región es de origen volcánico y produce mayoritariamente vinos tintos.

Variedades - Uva tinta 

Los uvas varietales cultivadas en esta comarca son en su mayoría tintos:

·         Spätburgunder

·         Portugieser

·         Dornfelder

 Uva Blanca 

Algunos blancos, en este caso mediante:

·         Müller-Thurgau

·         Riesling

 Rosados 

Los vinos rosados se denominan localmente Weissherbst.

Baden (región vinícola)

Localización de Baden, rotulada con el número 2.Baden es una comarca vinícola de Alemania, ubicada en torno a la ciudad homónima de Baden y la tercera mayor en producción del país. Es la comarca vinícola más meridional de Alemania y se extiende desde la ciudad de Heidelberg, en la parte septentrional, al Lago de Constanza en el sur, oucpando unas 15.900 ha.

Variedades

Uva Blanca 

Las variedades de uva blanca son la Ruländer o Pinot gris, la Müller-Thurgau, la del oloroso Gewürztraminer, la Gutedel y la Riesling.

Uva Tinta 

Las variedades de uva tinta están dominadas por la Spätburgunder y que ocupa aproximadamente el 23% de la superficie cultivada.

Rosados 

El vino rosado más popular de la zona es el Spätburgunder Weißherbst.

Franconia (región vinícola)

Franconia, es la denominación de una comarca vinícola de Alemania, ubicada en la ribera del Main y cuyo centro productivo se localiza en la ciudad de Würzburg donde se encuentran los viñedos de Stein que dan nombre a la denominación "Steinwein". La región ocupa una superficie de cerca de 6.040 Ha y sus vinos elaborados se presentan en unas botellas caractarísticas de forma abombada y plana, llamada "Bocksbeutel". La mayoría de los vinos de esta comarca adquieren un sabor ligeramente terroso.

Variedades   

En mucha de las botellas del vino de Franconia o Bocksbeutel, se puede encontrar este símbolo o Fränkischer Rechen que es el escudo de armas no oficial de Franconia Uva blanca  Es muy conocida por los vinos blancos: la Riesling, la Silvaner, la Rieslaner y las pinot noir, blanc y gris. La variedad más afamada en la zona es la Silvaner aunque también hay notable presencia de la Müller-Thurgau.

El Bocksbeutel 

Botella Bocksbeutel típica del vino de FranconiaLa botella con la típica forma procedente de esta región es el Bocksbeutel denomina siempre una calidad superior del vino, es muy habitual que estas botellas tengan pegatinas con el escudo no oficial de Franconia. La forma de estas botellas es ligeramente abombada y plana en el fondo. El origen del nombre de esta botella no está claro.

Mosel-Saar-Ruwer (región vinícola)

Mosel-Saar-Ruwer es una zona vinícola de Alemania ubicada en la ribera del río Mosela y sus afluentes, entre Luxemburgo y Coblenza, extendiéndose sobre una superficie de 10.400 ha.

Variedades

La variedad predominante es la Riesling que da lugar a unos vinos de muy buena calidad y con notable acidez. Cuatro subregiones de esta zona vinícola cubren el territorio, Saar y Ruwer, Mosela Medio, Bajo Mosela, (Mittel).

 

Variedades

Porcentaje

Riesling

54 %

Müller-Thurgau

22 %

Elbling

9 %

Kerner

8 %

Diverso

7 %

Mittelrhein (región vinícola)

Mittelrhein (del alemán, Rin medio) es la denominación de la región vinícola de Alemania que se localiza en torno a la ciudad de Coblenza, en la ribera oeste del cauce medio del rio Rin. Es una de las areas productoras de menor superficie cultivada con 450 ha.

Variedades

Producen excelentes Rieslings difíciles de elaborar debido al clima, así como el Müller-Thurgau y delicados Silvaner

Tipos y maridajes El sistema de medir el azúcar por gravedad clasifica a los vinos alemanes en seis tipos que verá identificados en las etiquetas, al lado de la casta de la uva. Veámoslos, en orden ascendente de niveles de QmP, o sea, desde los más secos a los más dulces y conozcamos sobre su maridaje. A los vinos de menor calidad, para esconder su acidez, los productores les agregan jugo de uva. Kabinett. Un tipo de vino liviano, semiseco, producido de uvas con nivel de madurez normal. Va bien con mariscos, carnes frías, terneras, cerdo y platos vegetarianos. Spätlese. Uva de un nivel de azúcar más largo, de cuerpo medio, que se produce de los frutos de vendimia tardía. Complace a los platos con salsas cremosas, con cerdo, con paté. Auslese. Levemente dulce, ya que se produce con las uvas más maduras del racimo. Sirva estos vinos con postres a base de frutas y foie gras . Beerenauslese. Los verá identificados con la abreviatura "BA". Vinos dulces, producto de uvas como pasas. Ricos en sabores. Son caros y no se producen todos los años. Sólo cuando las uvas han sido atacadas por Botrytis cinerea. Perfectos con foie gras . Son postres bien recibidos después de las comidas. Eiswein. Su concentración de azúcares procede de la congelación natural de uvas en la cepa.Se recogen en invierno, heladas, y se conservan congeladas. Acompaña muy bien los quesos saladísimos. Müller-thurgau (un cruce de Riesling y Sylvaner) Óptimo como aperitivo, ideal con platos con hierbas aromáticas, raviolis y pescado horneado. Se sirve fresco y se bebe joven.

MANUAL DE RELACIONES PÚBLICAS

Relaciones Públicas

La Necesidad de Prestigio en la Empresa Moderna

A inicios del siglo XXI, la política internacional liberal, la competitividad del mercado, la cultura de calidad, del servicio y el violento desarrollo tecnológico condicionan Aspectos muy duros para las empresas, que Necesitan varios elementos positivos para salir airosos de esta batalla muy dura.

Uno de estos elementos es el PRESTIGIO, Que es una Innovadora virtud, estratégica fundamental, motivadora. Esta Ventaja comparativa se aplica por extensión a todo, Países, Instituciones, Personas, Ideas, Productos y Servicios.

Nuestros antepasados, Solian Utilizar una sentencia que decía: "Crea fama y échate a la cama"Y esta "buena" fama llegaba Después de toda una vida de una determinada conducta, como era algo natural, resultado de una trayectoria conseguida en las bases de acciones con muchos Principios y Valores.

Al comienzo era sólo Basada en aspectos éticos y morales. Después llega la tecnología y la habilidad para una determinada tarea, luego se incorpora una cronología esta Aspectos positivos del mercado como la habilidad, el costo, la rapidez y el servicio.

Pero siempre era el resultado de una determinada acción, como era el fruto de algo en la que nuestra intervención era importante, pero Fundamentales En cierta forma indirecta y pasiva.

Ahora, el concepto ha cambiado radicalmente y se espera que PODAMOS PRODUCIR Prestigio una Voluntad. En este nuevo libro de texto para empresarios, pretendemos enseñarles cómo instalar una "fábrica" de esta herramienta muy útil.

Jaime Ariansen Céspedes -- Director General - Instituto de los Andes

El marketing se está Desarrollando a la Misma velocidad impresionante de la tecnología. Cada día Surgen nuevos conceptos, procesos y estrategias aplicadas uno Diferentes realidades cambiantes.

Surgen nuevas opciones para satisfacer clientes cada vez más exigentes que PUEDAN escoger entre una oferta variada y de gran calidad. También esta situación condiciona sus Mecanismos de elección.

Actualmente uno de los valores más preciados es el PRESTIGIO EMPRESARIAL Será esta demanda satisfecha por las Relaciones Públicas, pero enfocadas desde una óptica moderna y profesional. Creemos que este nuevo libro del Instituto de los Andes Va a CONTRIBUIR Para lograr estos objetivos.

Nos sentimos muy satisfechos en ser participes del proyecto de investigación líder de la Gerencia en el Perú.

Rafael Ariansen Salvagno - Jefe del Proyecto Editorial - Publiart

Índice

CAP: 01 - (Pág. 07) -- La Necesidad de Prestigio en la Empresa Moderna.

CAP: 02 - (Pág. 31) -- Como se Pueden Definir las Relaciones Públicas.

CAP: 03 - (Pág. 40) -- Principios y Valores de las Relaciones Públicas.

CAP: 04 - (Pág. 60) -- La Imagen: Empresarial, Institucional y personal.

CAP: 05 - (Pág. 81) -- Elementos básicos de las Relaciones Públicas.

CAP: 06 - (Pág. 87) -- La Función de Relaciones Públicas en una empresa.

CAP: 07 - (Pág. 106) -- Diferentes Estilos de las Relaciones Públicas. 

CAP: 08 - (Pág. 118) -- Conceptos y funciones que no son Relaciones Públicas.

CAP: 09 - (Pág. 140) -- Producción de una Campaña de Relaciones Públicas.

CAP: 10 - (Pág. 163) -- Guía para elegir una Agencia de Relaciones Públicas.

CAP: 11 - (Pág. 191) -- Como ser un buen cliente es una campaña de RR-PP.

CAP: 12 - (Pág. 207) -- Relaciones Públicas Personales.

CAP: 13 - (Pág. 229) -- Protocolo y Elegancia en las RR-PP.

CAP: 14 - (Pág. 246) -- Aplicación de la Oratoria en las Relaciones Públicas.

CAP: 15 - (Pág. 257) -- Organización de Eventos.