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ENOLOGIA

00 ENOTRIVIA

ENOTRIVIA 09 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

081 – Se conoce como La Isla del Vino Tinto...

A = Alemania, Rheingam

B = Alemania, Ahr

C = Alemania, Nahe

082 – El termino aroma se utiliza generalmente...

A = Para vinos jóvenes

B = Para vinos reserva

C = Para vinos añejos

083 – La acidez es factor de gusto en...

A = Los vinos blancos

B = Los vinos rosados

C = Los vinos tintos

084 – Se dice que un vino es firme cuando tiene...

A = Poca acidez

B = Acidez media

C = Acidez refrescante

085 – Un vino es varietal cuando tiene...

A = Una sola cepa

B = Dos cepas

C = Tres o más cepas

086 – Las fiestas de Dionisos en Grecia duraban...

A = Tres días

B = Cuatro días

C = Cinco días

087 – El consumo del vino en el pueblo judío

A – Esta prohibido

B – Solo en la liturgia religiosa

C – Es de gran consumo

088 – San Martín el obispo de Tours propone...

A – El trasiego

B – La poda de la vid         

C – La mezcla de vino

089 – El primer pueblo que elevo el vino a los altares...

A – Griegos

B – Egipcios

C – Sumerios

090 – El maridaje del sauternes con el foie gras

A – No recomendable

B – Bueno

C – Excelente

jaimeariansen@hotmail.com

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ENOTRIVIA 08 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

071 – El Pisco es un...

A = Licor

B = Aguardiente

C = Fermentado

072 – El Sake es un vino de arroz que representa a...

A = China

B = Japón

C = India

073 – El Vodka es un aguardiente que representa a...

A = Estados Unidos

B = Polonia

C = Rusia

074 – El Gin es originario de...

A = Alemania

B = Holanda

C = Inglaterra

075 – El Vermut es un vino fortificado de...

A = Italia

B = España

C = Francia

076 – El Kirsh es un licor de...

A = Fresas

B = Almendras

C = Cerezas

077 – El Oporto es un vino fortificado originario de...

A – Italia

B – España

C – Portugal

078 – El Jerez es un vino español originario de...

A – Castilla – La Mancha

B – Barcelona                       

C – Andalucía

079 – El Singani es un aguardiente de...

A – Uva

B – Hierbas

C – Papa

080 – El Martini es un famoso...

A – Licor

B – Cóctel

C – Aguardiente

jaimeariansen@hotmail.

ENOTRIVIA 07 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

061 – El primer paso para la producción del vino es...

A = Saber que se quiere lograr

B = Disponer de uvas

C = Conocer los procesos

062 – Las levaduras de la uvas habitan en...

A = La pulpa

B = los Hollejos

C = Las semillas

063 – La vendimia es el proceso donde...

A = Se estruja la uva

B = Se recoge la uva

C = Se selecciona la uva

064 – El vino aguja conserva...

A = La acidez

B = El dulzor

C = El Gas carbónico

065 – Un vino generoso no tiene un grado alcohólico menor a...

A = 16 grados

B = 14 grados

C = 12 grados

066 – Los vinos finos son...

A = de poca graduación alcohólica

B = jóvenes y aromáticos

C = de cepas especiales

067 – El singani es un aguardiente de uva de origen...

A – Ecuatoriano

B – Paraguayo

C – Boliviano

068 – El Benedictine es un licor de hierbas con base de...

A – Gin

B – Ron

C – Cognac

069 – El Whisky es un aguardiente destilado de...

A – Una especial cerveza

B – Un especial vino

C – Un especial licor

070 – El Pisco es un aguardiente de la familia del...

A – Vodka

B – Cognac

C – Gin

jaimeariansen@hotmail.com

ENOTRIVIA 06 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

Nota: Envía tus respuestas, por cada cien aciertos les otorgaremos un certificado, acumulando los puntajes obtendrás el nivel de Master en Enología. jaimeariansen@hotmail.com

051 – El zumo de uva para fermentar se denomina...

A = Cachina

B = Mosto

C = Guarapo

052 – La acidez de un vino es considerada un factor...

A = Importante

B = Natural

C = Nocivo

053 – La acidez de un vino es producida por...

A = Los taninos

B = La variedad de cepa utilizada

C = Él oxigeno

054 – Se considera un ácido principal del vino...

A = Cítrico

B = Tartarico

C = Tanico

055 – Los ácidos de un vino influyen principalmente en él...

A = Color

B = Aroma

C = Sabor

056 – Las proteínas son para las levaduras del vino...

A = Nocivas

B = Indispensables

C = No tienen relación

057 – El licor de expedición se añade al mosto para obtener vinos...

A – Dulces

B – Secos

C – Con cuerpo

058 – Para aromatizar un vino se puede utilizar...

A – Clavo, canela...

B – Nada, esta prohibido

C – Productos químicos

059 – Para clarificar un vino hay que utilizar la...

A – Filtración

B – Coagulación

C – Decantación

060 – La filtración le quita al vino un poco de...

A – Color

B – Sabor

C – Nervio

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ENOTRIVIA 05 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

041 – El amargor de un caldo puede desaparecer con....

A = Añejamiento

B = Destilación

C = Decantado

042 – El amontillado es un vino seco y endulzado tipo...

A = Oporto

B = Jerez

C = Vermut

043 – El azufre es un producto químico utilizado como...

A = Desinfectante

B = Abrillantador

C = Aglutinante

044 – La Falca es un primitivo...

A = Filtro

B = Destilador

C = Desnatador

045 – Encabezado es añadir al vino de crianza...

A = Azúcar

B = Alcohol

C = Levadura

046 – Arrope es el mosto hervido utilizado para ciertos vinos...

A = Generosos

B = Olorosos

C = Dulces

047 – Se dice que un vino es balsámico cuando adquirió un gusto a...

A – Madera

B – Incienso

C – Minerales

048 – El Clarete es un vino...

A – Blanco Afrutado

B – Tinto Afrutado

C – Rosado Afrutado

049 – El Clariano es un tipo de vino de 12 grados elaborado en...

A – España

B – Francia

C – Italia

050 – Se dice que un vino es complejo cuando esta...

A – Equilibrado

B – Desequilibrado

C – Fortificado

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ENOTRIVIA 04 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

031 – Las Pepitas o Semillas de las uvas se utilizan para producir....

A = Aceite de Uva

B = Vinagre de Uva

C = Perfume de Uva

032 – La Arvine es una cepa para producir vinos dulces originaria de...

A = Italia

B = Suiza

C = España

033 – La Barbera es una uva tinta originaria de...

A = España

B = Italia

C = Argentina

034 – La Barbera produce vinos con mucho...

A = Cuerpo

B = Aroma

C = Sabor

035 – La Bobal es una cepa española utilizada para vinos...

A = Blancos

B = Rosados

C = Tintos

036 – La famosa Cabernet Sauvignon es originaria de...

A = Burdeos

B = Borgoña

C = Jerez

037 – La Cencibel es una cepa española originaria de...

A – Castilla – La Mancha

B – Burgos

C – Valencia

038 – La Clairette es una variedad de uva  aromática procedente del sur de...

A – Italia

B – Francia

C – España

039 – La cepa Colombard se utiliza para producir...

A – Cognac

B – Oporto

C – Jerez

040 – La Gamay es una cepa tinta francesa utilizada para producir el celebre...

A – Beaujolais

B – Chateauneuf-du-pape

C – Mouton

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ENOTRIVIA 03 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

021 – La Pruina en las uvas se encuentra en...

A = La pulpa

B = El hollejo

C = Las semillas

022 – Los Taninos de las uvas se encuentran en...

A = La pulpa

B = Las Hojas

C = El hollejo

023 – La Chardonnay es una uva que se utiliza para producir...

A = Jerez

B = Champagne

C = Oporto

024 – La variedad de uva Moscato se utiliza para...

A = Vino para postres

B = Vino fortificado

C = Vino reserva

025 – La Nasco es una uva blanca procedente de...

A = Sicilia

B = Cerdeña

C = Creta

026 – La Pinot es una uva muy fina procedente de...

A = Francia

B = Italia

C = España

027 – Con la uva Prosecco se producen vinos ligeramente...

A – Tanícos

B – Amargos

C – Dulces

028 – La Prosecco es una variedad de uva procedente de...

A – Venecia

B – Roma

C – Nápoles

029 – La Abalonga es una cepa resultante del cruce de las variedades...

A – Riesling y Sylvaner

B – Chardonnay y Pinot Blanc

C – Merlot y Malbec

030 – La Bobal es una cepa española que se utiliza principalmente para vinos...

A – Blancos

B – Rosados

C – Tintos

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ENOTRIVIA 02 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

011 – La vid es una planta originaria de...

A = Europa

B = Asia

C = América

012 – El agua en la uvas llega al...

A = 40%

B = 60 %

C = 80 %

013 – El Girondas en un vino francés procedente de...

A = Borgoña

B = Cotes de Rhone

C = Burdeos

014 – Aar Graver, es un buen vino procedente...

A = Alemania

B = Suiza

C = Francia

015 – La Abalonga es una uva blanca aromática procedente de...

A = Alemania

B = España

C = Francia

016 – Abboccato describe en Italia a vinos ligeramente...

A = Tanícos

B = Ácidos

C = Dulces

017 – Se conoce como vino abierto, cuando tiene...

A – Poco Aroma

B – Poco Sabor

C – Poco Color

018 – En la producción se conoce como abrigar un vino cuando se le añade...

A – Azúcar

B – Alcohol

C – Levaduras

019 – Aceituna es un sabor especial que se encuentra en algunos vinos...

A – Cabernet Sauvignon

B – Merlot

C – Malbec

020 – Acerbo se dice de un vino que es...

A – Añejo y con cuerpo

B – Ácido y Áspero

C – Dulce y Suave

jaimeariansen@hotmail.com

 

 

 

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