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ENOLOGIA

ENOTRIVIA 10 - CUANTO SABE USTED DE VINOS

091 – La graduación alcohólica mínima y máxima de un vino...

A = Entre 7 grados y 13 grados

B = Entre 8 grados y 14 grados

C = Entre 9 grados y 15 grados

092 – Los corchos provienen de la corteza del...

A = Algarrobo           

B = Cedro

C = Alcornoque

093 – En enología, Fino es un vino...

A = Elegante

B = Poco Alcohol

C = Seco

094 – Se dice que un vino espumosoes es Brut...

A = Seco

B = Semi seco

C = Dulce

095 – Se dice que un vino es generoso cuando tiene...

A = Entre 15  y 23 grados de alcohol

B = Entre 14  y 22 grados de alcohol

C = Entre 13 y 21 grados de alcohol

096 – Para que un vino sea Gran Reserva...

A = Debe ser añejado 3 años

B = Debe ser añejado 2 años

C = Debe ser añejado 1 año

097 – Un vino “ amplio” es una opción en la cata...

A – Fase visual - color

B – Fase Nasal - aroma

C – Fase Gusto - sabor

098 – La balanza de mosto se utiliza para pesar el zumo...

A – Antes de la fermentación

B – Durante la fermentación 

C – Después de la fermentación

099 – El aroma balsámico de un vino se adquiere en...

A – La etapa de fermentación

B – La crianza en barrica

C – La crianza en botella

100 – Se dice: un vino cálido para explicar el lado bueno de...

A – Dulzor

B – Aroma

C – Alcohol

jaimeariansen@hotmail.com

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